Portal de Livros da UnB

4º Seminário Perspectivas Críticas sobre o Trabalho no Turismo

2024-03-15T18:36:14+00:00

Após a realização de três edições virtuais, o grupo de pesquisa Labor Movens (CNPq/UnB) promoveu o 4º Seminário “Perspectivas Críticas sobre o Trabalho no Turismo”, presencialmente, no Centro de Excelência em Turismo da Universidade de Brasília, entre 31/agosto e 3 de setembro de 2023.
Passadas três edições diagnosticando e analisando as condições de trabalho no turismo, chegou a hora de projetar as possibilidades para as ocupações do turismo nos territórios, a partir dos princípios da solidariedade e do cooperativismo. Essa mirada teleológica se sustentou na crueza aviltante do que foi exposto nos eventos anteriores e nas organizações da classe trabalhadora que apontam as fissuras e potenciais rupturas com o atual modo de produção.
O encontro em Brasília foi importante para dialogarmos e avançarmos na crítica e na disputa política por um turismo mais includente e com trabalho decente... pois, acreditamos, um outro trabalho no turismo é possível!

Luz, câmera, mesa e ação: o cinema brasileiro na cozinha

2024-03-15T20:45:47+00:00

Com O cinema brasileiro na cozinha, Berê Bahia nos faz caminhar por dois universos prazerosos – o cinema e a cozinha –, caminhada que mobiliza todos os nossos sentidos: a visão e a audição para o cinema, e o paladar, o olfato e a visão para a comida. Caminhada que nos faz também percorrer um caminho de lembranças... Quem não lembra dos sons e das imagens significantes herdados de um filme, do gosto especial de uma comida inesquecível, aquela que juntou cheiro, gosto, cor e companhia?

Escravas do risco: bioética, mulheres e Aids

2024-03-13T17:06:03+00:00

Este livro propõe uma explicação moral para o crescimento da epidemia do HIV/Aids entre mulheres. A afirmação central do livro é que a subordinação de gênero, ao cercear a autonomia feminina, impõe uma desigualdade estrutural às mulheres que as impede de negociar métodos de proteção para as doenças sexualmente transmissíveis. Escravas do risco é um título provocativo e incômodo, que, contudo, toca no cerne da vulnerabilidade feminina à epidemia.
As mulheres são vulneráveis à Aids não apenas por uma fragilidade do corpo feminino à doença, mas principalmente pelos padrões de socialização de gênero dominantes em diferentes sociedades. É na subordinação das mulheres aos homens, traduzida, no campo da reprodução e da sexualidade, em uma dificuldade moral de negociar o duplo método, que se encontra a principal explicação para a feminização da epidemia, segundo Dirce Guilhem.
Reconhecer a vulnerabilidade feminina à epidemia e, provocativamente, descrever as mulheres como escravas de um risco imposto pela socialização é um dos desafios argumentativos deste livro. Certamente não são todas as mulheres escravas da subordinação de gênero, mas a intenção do livro não é descrever a capacidade de negociação de cada mulher. O livro é mais ambicioso: a proposta é enfrentar os discursos morais dominantes, os valores que facilitam a feminização da epidemia.
Débora Diniz
Antropóloga, professora da UnB

Química nos vestibulares e no PAS: do ensino tradicional ao ensino significativo - as provas operatórias com tema gerador

2024-03-13T17:20:30+00:00

Escrever e falar sobre o Ensino Significativo, abordando determinado tema, é uma tarefa gratificante e louvável. Isso faz com que aperfeiçoemos nosso espírito crítico na busca do crescimento profissional em consonância com os fatos que abordam o cotidiano.
Este trabalho, Química nos vestibulares e no PAS - as provas operatórias com tema gerador, surgiu da necessidade de se dar continuidade a um trabalho anterior, Química - a evolução dos vestibulares da UnB 90/96 - do ensino tradicional ao ensino significativo.
Provas operatórias de Química com tema gerador já vêm sendo abordadas pelos vestibulares da UnB já há algum tempo.
O presente trabalho objetiva contribuir com temas geradores ainda não explorados. Isso vai fazer com que, a partir de um determinado tema, sejam desenvolvidas todas as questões que compõem cada prova.
Dessa forma, procura estimular no aluno o uso da reflexão sobre a memorização na resolução das questões e propicia ao aluno do ensino médio o desenvolvimento de todo o seu potencial intelectual, na busca de um melhor entendimento por meio da aprendizagem significativa.
Com o novo enfoque dado ao ensino médio em todo o país pela Consolidação das Diretrizes Curriculares Nacionais, a avaliação das competências, habilidades e conteúdos relevantes passa a ser o novo foco norteador que privilegia o uso do raciocínio.

Cultura e política no inundo contemporâneo: paisagens e passagens

2024-03-13T16:43:30+00:00

Nas duas últimas décadas, testemunhamos grandes mudanças na vida social, econômica, cultural e política. O encolhimento do mundo; as transformações tecnológicas; novas práticas econômicas e ideologias redefiniram os parâmetros em que nos locomovemos, criando desafios inusitados para entendermos a cultura e a política.
Este livro explora vastas questões contemporâneas — o transnacionalismo; o ambientalismo; os impactos das novas tecnologias, em especial da Internet — tanto quanto apresenta diversos atores que encarnam dilemas identitários atuais, como os "bichos-de-obra" e migrantes brasileiros na Califórnia. Um livro voltado para o futuro, nele considera-se os cenários criados pela globalização, suas paisagens, ao mesmo tempo que se aponta passagens possíveis para superar a apatia e a perplexidade do presente.
Este volume inicia a nova "Coleção Antropologia" da Editora da Universidade de Brasília.